“Engel grill” , combinatie van gegrilde zalmfilet, zwaardvis en gamba’s met soya-wasabidressing en lenteui

“Bengel grill” , combinatie van gegrilde lamsbiefstuk, entrecote en kipfilet met knoflook-kruidenboter en lenteui

Spies van gemarineerde varkenshaas met satésaus

In knoflookolie gebakken gamba’s geflambeerd met pernod

Canneloni van gegrilde courgette met quorn, gebakken paddestoelen, pijnboompitten en pecorino met lauwwarme paprikacoulis

Alle gerechten worden geserveerd met aardappelgarnituur en salade